只是揉着肉泥,那神态乃至动作,引人瞩目。 揉了三分钟后,罗拿起鸡蛋,分出蛋白浇入肉泥里,再添入些许生粉,之后将肉泥揉成八颗拳头大小的肉丸,前期最关键的准备,就此完成。 “骨汤还没好,先油炸吧。” 罗瞥了一眼东巴那里,随后起锅放油。 等油温一到,丢进四颗肉丸,锅内顿时滋滋作响。 那种声音,对于喜爱油炸类的美食爱好者,犹如动听的乐曲。