蒜大葱白去干煸，等着兔肉里的水分干的差不多的时候，一般牙签兔肉便好了。

做好了兔肉，药老爷子也把山药给挖回来了，简恒农场里种的山药不大，有点儿像是铁棍山药，又没有一般铁棍山药那么长，所以被药老爷子这些人戏称为短棍山药。

简恒种出来的山药，淀粉含量非常少，一般的山药淀箭的含量可能高达四十几，但是简恒种出来的山药只有十二不到，淀粉少自然没有一般山药一掰开来便会出现拉丝的情况，不过胜