用剑串着大块的肉直接在篝火上烧烤，然后抹上岩盐撕着吃，延续到今天就成了“巴西烤肉”，与“突厥式（土耳其式）烤肉法”、“阿拉伯式烤肉法”并称三个烧烤流派，也算是风味独特——韩国想把“韩式烤肉”也加进去，弄个四大烤肉流派，可惜没人认。

至于华夏烧烤嘛，是从新J烤羊肉串起步的，算是“突厥式烤肉法”的一个分支流派，不过大吃货帝国已经把所有能吃的东西都串上去了，完全看不出本来面目。

村上