第1091章 苗家小吃下(3 / 21)

悠闲乡村直播间 名窑 1635 字 2022-09-28

糖散吃了一大块,再说还吃了秤砣粑,米豆腐。

秤砣粑是用软石磨把糯米磨成米浆,用竹匾子澄清然后用细布包帕覆盖其上,包布上放上灶膛里干净的冷灰,吸出来米浆中多余的水分,吸收水分之后去布和冷灰把米浆揉成面团,使之具有糯性。用石磨磨出的米浆做成的“秤砣耙”,吃起来细腻软和,女孩特别喜欢吃。

尤其是包裹了糖心馅料的,刚张晓晓就吃了好几个糖黑芝麻馅的,加上米豆腐,同样米做的,真正管饱的小吃