哪怕不用主持人宣布，甚至不用这些评委们说，张瑞的这道梅鹿卧春绝对有资格进入到总决赛当中，土豆泥塑型不难，只要有模具就可以做到，这道菜制作时的难点有两处，一处就是将鹿肉和汤汁裹在土豆泥中且不往外渗漏，第二点就是覆盖在土豆泥上面的那些假的皮毛，做这些需要极细致的刀功，每个几年的功力是绝对达不到的，光凭这两样就算得绝世了，看那菜的样子应该也是美味至极，两者的混合这要是再不通过，估摸就算是我也得抗