1939 油条能不能好吃,关键有两点,一点是油,一点是发酵。 赵纯良炸油条用的面团是昨天晚上就开始发酵的,而酵母赵纯良特地跑去俗世里面找一家名满天下的早餐店拿的,炸油条的油不能用新油,得用老油,这样炸出来的油条才能够香而不腻,脆而不硬。 豆浆油条是赵纯良的早餐最爱,当第一道天雷从天而降的时候,赵纯良正拿着油条沾豆浆。 用豆浆浸泡过的油条简直不能太美味