菜团。菜团是用粗谷与野菜拌一起蒸成的窝头，吃起来难以下咽，上起茅厕也费劲，还不顶饱，普通百姓家里粮食不够了，只能这么将就这过日子。

二哥在张家庄挑粪，每天把庄上几匹马，多头牛，多头猪的大粪用扁担担到地里，张家给文工钱，钱不多，但庄上佃户还都抢着去，只因庄上每天管一顿饱饭。

这个时候刘辛肚子突然叫了起来，贫苦人家平时都是一天两顿饭，中午一顿下午一顿，刘辛中午没有吃，到了现在已经饿