红豆含有较多的皂角、膳食纤维、具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖，解毒抗、预防结石、健美减肥的功用。

红豆可刺激肠道，且有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿均有益。

产妇多吃红小豆有催乳的功效，水肿、哺乳期的妇女尤为适合。

红豆有清心养神、健牌的功效，加入莲子、百合能治肺热、干咳，提升内活力，增强体力。

红豆沙是一道甜品，就