、补肾、润肺、生津、止咳、补气等功能，适用于虚劳咳嗽、痰中带血、咳血、便血、咽干喉痒、身体虚弱等症，是神经衰弱、心血管疾病、胃病等患者的医疗食品。

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首先我们把新鲜的芋梗菜清洗干净后，晾干，然后再案板上切成小块放在大缸或者玻璃仪器中，最后加入淘米水，压上石头加盖密封就好了，几天后我们会发现水变成粉红，芋头变酸后，可以拿出来直接炒着吃。

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配料：白胡椒