此时开水和出来的面，也已经到了时间。

孟川直接把一团面全部拿出来，放在案板上摊开。

摊开的时候，不用摊的太薄，一指厚就行，因为这里摊开只是要在面饼上倒刚才做好的馅，并不是为了蒸。

小胖子在操作电脑的时候，偶尔瞟了一下孟川的做法，当他看到摊开的面非常软粘的时候，总算是明白了，为啥刚才师父要用开水和面了。

原来不用酵母粉，只用开水和面，也能达到这么奇特的