话，那就用小红辣椒、生姜、大蒜、葱末、辣椒油调出一个辣点的酱料碟。

如果比较喜欢吃甜一点的话，那就放上一些白糖、甜面酱、芝麻酱之类的东西调一下。

孟川则没有选择这些酱料碟，烤羊肉讲究的就是一个大口吃肉，混着油的滋味，有辣有咸，吃在嘴里，在喝上一口啤酒，那才叫美呢。

如果酱料弄多了，那吃起来不仅碍事，更影响啤酒的口感，那大口吃肉大口喝酒就差了点意思了。

孟川这