地上跑，所以相对的，肉是比较肥的。

孟川在烤这个鹌鹑的时候，是用火的余温慢慢加热的，这样可以使皮肉下的油脂充分的溢出来，不仅看起来好看，吃起来那味道更是没的说，毕竟是野味，肉质很劲道，而且还嫩，在加上一点点盐巴的加入，味道刚刚好，高队长刚尝了一口鸟腿肉，直接被这爽嫩劲道的肉给征服了，三两口塞进肚子里，差点连舌头都快吞下去了。

“小孟专家，您的厨艺真的是没话说，我猜刚才你带回来的