细分和标准化。不能说你卖羊 肉串,这一支是这个味道,那一支却又是另外一个味道,同样的东西,一定要确保味道差异不大,这样消费者也 更容易选择。 比如肯德基的炸鸡,一开始吃是什么味道,以后吃还是那样,除非原材料有了问题。或者添加了别的佐料。 不过这些事儿他不是行家,也没必要考虑太细致了,暂时先在帝都进行实验吧,另外全国的调研工作也可以 开始了,这些事儿