清抓下，微微腌制会儿，可以使虾仁更鲜嫩。

猪肉剁成沫，加上料酒等。再把玉米与青豆微微剁下，不能剁太细了，那样就不好吃了。拿布挤下水，再把虾仁也沥干下，微微剁下，最后全部混合在一起，加入盐和一点点酱油提鲜，最后滴上几滴麻油，啧啧，那味道就别提啦！

杨晓然喜欢用生的馅料直接包，这样包上皮子后，能把汁水与鲜美更好地锁在里面。吃的时候，一口下去，汁水充沛甜美，那滋味叫一个好！