时候出镜的明显是江承德的手，一双宽厚有力，有老茧，刀疤被热油烫过后留下的印子，这些足以证明是一双来自经验丰富的厨师的手。

由于这道汤是用纯粹的海产品制作的，前期处理食材的时候非常麻烦，要确保食材干净没有异物，又要保证食材的完整性，让它在下锅之前不会遭受任何外力的破坏。

单单从制作方法上来说这道汤并不难，但极费时费力。10个小时的视频教程有9个多小时都在煲汤，煲汤的地点也在不停的