厨一口气给江卫明和江卫国做了三道菜——响油鳝糊,松鼠桂鱼和银鱼炒蛋。 如果不是时间和食材不允许,黄师傅甚至想做碧螺虾仁,鸡头米羹,西瓜鸡,鲃肺汤,雪花蟹斗,酱方,樱桃肉等等一系列能够充分展现他在厨艺上的才华的菜品。 他想把黄记酒楼菜单上的菜品全部给江卫明和江卫国做上一遍。 抛开辈分问题不谈,黄师傅的手艺和江卫国应该在伯仲之间,可能稍差一些,但差得不多。 江卫