水果与螃蟹的组合，一道怎么看怎么像是食堂菜的菜品，却是从南宋时期流传下来的名菜。同肘子、糖醋鲤鱼种大菜硬菜比起来，蟹酿橙稍微显得有些“小家子气”，别的菜是粗犷有力的汉子，蟹酿橙是精致漂亮的小姑娘。

这是一道没办法投机取巧，只能尽心雕琢的菜。

更别说现在已经到了螃蟹上市的季节，虽说还没到橙子上市的季节，但江枫前两天在大伯家看见了大伯母准备用来做水果沙拉的在超市买的进口橙子。