，后厨的那些器具我也不懂，我听说有的盘子坛子是用得越久越好。你先看看拟个单子，这两天我就要着手让人开始将这些东西送去北平了。”卢先生道，“这北平和我们关外可不一样，遍地都是勋贵子弟，传得出名号的酒楼十根手指都数不过来，就连从苏杭还有扬州来的厨子都有。”

卢先生对着大堂内的桌椅板凳指指点点絮絮叨叨的，一会说这是什么木头制的，一会又说这个架子是放了多少年的。

江承德站在卢先生边上安