他能做到的极限了。 夏穆苪撇了一眼旁边锅里煎着的鸡肉,开始低头片肉。 要做宫廷万福肉,首先得将五花肉从块状切成长条状,再重新卷回块状,这样做出来的肉才能成花朵状十分美观。其过程大致和削苹果皮差不多,削苹果的高手能够一口气削出一长条薄厚均匀不间断的苹果皮,厨艺高手也自然能将一块五花肉切成薄厚均匀不间断的长条形五花肉。 每当切到转角处时的转刀,都是对厨师的一个考验。