更是绝妙，汤清如水，色淡如茶，在调味上也是极为讲究的。

彭师傅将找一片好的食材蒸熟，重新摆盘。

上盘时，鸭肉皮朝下，中间间隔夹着火腿和冬菇摆成圆形，中央部分微微凸起，鸭肉，火腿，冬菇，三色交映，看上去就有几分葵花的样子了。

摆好之后，加入鸡汤、盐、酱油、白糖调味，再次放进蒸笼里蒸，一直蒸到入味为止。

看着葵花鸭子在蒸笼里蒸的间隙，彭师傅又去看了一眼扒大乌参的