都快接近五分肥了，爱它的人依旧不计其数。

有人不爱吃肥肉，是因为肥肉含有大量脂肪，胆汁难以分解所有脂肪，导致脂肪不能被及时消化和吸收，从而产生油腻的感觉，让人恶心。而与之对应的，脂肪是一种高能物质，其分解时产生的大量能量会给予人饱腹感，这种幸福的饱腹感是糖分和蛋白质所不能比拟的。

吃肉就是快乐，吃肥肉更是如此。

因此，控制脂肪的摄入量是烧制红烧肉的关键。

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