午饭吃的就是杀猪菜，虽然不全，但架不住老爷子手艺好。

一锅新的酸菜血肠炖白肉，卤好的猪下水拼盘，锅包肉，手撕肉，清炒莴笋和蛋花汤。除了清炒莴笋各个都是大盆装的，味道好不说分量还足。

江建设酷爱锅包肉，奈何自己水平不够烧不出自己想要的味道，一年就过年的时候能吃到老爷子烧的，自然要抓住机会，逮着锅包肉一个菜吃。

老爷子做的锅包肉，色泽金黄口味偏甜，只有一丝微酸总体