芽土豆有毒啊!土豆发芽后,芽孔周围就会含有大量的龙葵素,这是一种神经毒素,可抑制呼吸中枢,这你们不知道了吧?” “的确不知道!但是,我告诉大家一个事实,在农村,家家户户都会储存大量的土豆,尤其是冬天,土豆更是作为家家户户的主要食材。而储存的土豆,时间一久都会发芽变绿的,可我们没有丢弃任何一个,都是剜掉芽儿后继续做菜食用的。但直到今天,我也没听说谁因此生病的,连感到不舒服的都没有。