敖沐阳去老爷子的粗陶老缸前看了看,他想找点咸菜,冰箱里有肥猪油和五花肉,配上大葱和干辣椒可以炒个咸菜吃。 老缸开口很大,里面有块灰色大石头坐镇中央,渔家的咸菜缸都会放石头,一是为了将萝卜等腌菜里面的水挤出来,二是为了不让咸菜漂起来浮到水面,否则很容易变质。 但这石头不是万能的,这大缸做了几十年的咸菜缸,里面不知道多久没有刷过了,探头上去就有股骚臭味。 敖沐阳习