青鱼不值钱，大青鱼也不值钱，还好青鱼盛产鱼籽，青鱼子可以入菜，且味道和营养价值都很棒，这是价值最大的。

因为运输能力增强，现在海鱼深入内地，这些淡水鱼特别是冰封过的淡水鱼价值锐减，已经没有多少人食用。

这种情况下，很多青鱼都是进行分工处理，采集鱼籽专门出售，剩下的鱼体也专门出售，价格很低。

没有机器的情况下，采集青鱼鱼籽挺费劲的，而且这东西价格也不太高，盈利空