烩不厌细，食不厌精。是粤菜的烹饪宗旨。粤菜的烹饪方法多达21种，用料十分广泛，不仅主料丰富，配料与调料亦丰富，力求清中求鲜，淡中求美。

小助理叫豆豆。豆豆一边烹饪，一边向差苹讲解烹饪粤菜的要领。差苹在旁专心致志地学习，丝毫不敢懈怠。话说她在购买食材的时候耍了个鸡贼，完全按照寇妈报出的菜名进行选购，如果可以一次性全部学会，她今天这趟算是赚大发了！

“差苹姐姐，你为什么要学