架火烤起来，撒上盐巴佐料，不多时便喷香四溢。狼肋排切成小块，锅里下好底油之后，等油热再下姜片，大料几颗，葱段蒜瓣翻炒出香味然后加入肋排大火翻炒，将水分炒进后炒出肉油，再倒入料酒翻炒，随后加入生抽老抽，翻炒片刻后再加盐巴调味。

等到翻炒出香味之后加入开水以及炖肉料，再用小火炖一个时辰，一顿香喷喷的炖排骨就可以出锅了。

事实上江流家的调料并不齐全，除了盐巴还有一些之外，?生抽老抽一