这么多人面工作,但除了一开始有些手忙脚乱,真到后边就投入进去了。 他的手法非常熟练,看上去竟是有些别样的美感。 万顺豆腐用的凝固剂是石膏粉,这种豆腐又称为南豆腐,含水量比较高,较为松软。 和北方以盐卤为凝固剂不同,北豆腐含水量较低,也比较硬,南方人一般吃不习惯。 由于材料什么都是现成的,加上量少,他很快就做成了。 陈广生立刻将它拿在手里,仔细看了起