只见那长长的饭桌上，满满当当摆着三十多个精致的菜肴。沈默在胡宗宪府上吃过几次饭，认得其中大半，有‘黄山炖鸽’，‘清蒸石鸡’，‘腌鲜鳜鱼’，‘问政山笋’、‘杨梅丸子’、‘徽州圆子’等等等等，都是徽菜中的经典。

下人端上水盆，请二人净手，胡宗宪一边洗手一边笑道：“这顿饭可是花了不少功夫的，你看这个‘火腿炖甲鱼’，用的可不是浙江甲鱼，而是我们徽州山区特有的‘沙地马蹄鳖’，加宣威火腿为佐