，还想不到，这道菜是怎么做的！

连翘想到这里，便又夹起了一块，放在了嘴里。

细细品尝之后，连翘眼神一亮，然后笑着说道：“我知道了！”

那位师傅也有些微微的惊讶，显然没有想到，连翘竟然会这么快就猜出来，这道菜是怎么做的。

“这道菜，应该是先用水焯过一次，然后又放入冰水里面浸泡，接着最后才是清炒，工序虽然变多，但是口感却变得与众不同了起来。”

连翘很是