不过，做这道菜的料酒，是连翘自己做的。

这个时候，连翘还买不到那种很纯的料酒，所以，之前自己就做了一些，留着备用。

其实，料酒，想着好像很难的样子，其实却很好做。

一般的料酒是用各种的中药加上黄酒和白酒来做成的。

但是，连翘因为不喜欢料酒的味道，太过于浓郁，反而盖过菜所本应有的味道。

所以她就自己用黄酒和生姜，做了一些生姜料酒。