天，尝了不少酒，问了不少葡萄酒的门道。酒这东西，多喝多品，才能分出好坏。”

胡溪却说：“品是一种方法，听别人口碑也是一种方法。有些酒大家都说软绵绵的没劲，买醉的时候，那就不喝也罢。有些酒大家都说其烈如火，怕醉的时候，那就不要去碰。而有些酒是千金难求的陈酿，那就一定要与懂酒的知己一起喝才好。”

说到“懂酒的知己”，边学道看见胡溪的左眉往上挑了一下。

胡溪这番话有三层意思