tspa>　　这装有了雪莉酒的酒桶，那就是雪莉桶。这样的酒桶再用到对威士忌的熟成上，那就是带有雪莉桶风味的威士忌了。

不仅如此，用于熟成的威士忌酒桶还有红酒桶，顾名思义，那就是之前用于装红酒的木桶。

再有就是，先用了雪莉桶或者其它桶，后再用红酒桶或者其它桶，也就是所谓的过桶。至于目的，就是想要在威士忌当中呈现出不同的风味特色。

对金酒用熟成威士忌过的酒桶来熟成，确