的鲜甜。

光一只伊势龙虾就要了万日元，而这只万日元的伊势龙虾是长得特别大。尾巴那一段肉多的地方，毫不疑问就是用作刺身的不二之选。

至于分离开尾巴的那一个大虾头，自然是用在摆盘，需要等着他们把刺身吃完了，再拿回厨房去砍成一坨坨小的。

最后，就是把它们统统地都煮进海鲜清汤锅内去，可谓是真正做到了一虾两吃。清蒸好后的帝王蟹，店家不但剪下了蟹脚，还一段段地从蟹脚的中间给剪了开