：“神话时代的食神，他路子走歪了，明显误入歧途，只注重菜品的美味程度，而放弃最根本的东西，算是厨道的边缘吧。”

“什么根本的东西？”林老好奇。

“进化者的本质，身为厨子的基本技能。”何凡激动地道：“厨道深似海，刀工为基础，一个优秀的厨子，是不是要会刀工？”

“确实应该会。”林老点头。

“基础刀工，分为五大境界，基本的整齐划一，初级的干净利落，中级的根据烹调方