,五脏俱损,食材不损,不像你们,弄的满是伤口,多影响食材。”何凡鄙夷:“一群粗人!” “那截经断骨呢?”老黄冷哼。 “经络连接,骨头断裂,同样没有损失食材。”何凡道。 “骨肉分离?” “凶兽骨头上肉那么多,不将肉从骨头上切下来么?”何凡撇嘴。 “千刀万剐?” “将肉切片,薄厚均匀,这是厨子必需要做到的基本刀工,我只是将这个过程浓缩在一刀之