然对‘老树开花’的说辞充满了好奇。 “它”大抵是对这碗‘侘寂拉面’满意的。 夏羽有这个自信。 虽然严格说,真正的‘侘寂拉面’,其实是清汤拉面,也就是那种没有任何配菜,面配汤,连点缀的葱花都没有。 但说白了,‘侘寂’不就是这样么? 舍去外在,直溯本源! 换句话,拉面的形式,包括汤、面、菜,一切都不重要。 “‘老树’,就是这碗面啊。