中常用的香辛料,没想到居然用在了充满中华风情的面食当中!不可思议!超越国界的香料构造力!” 夏羽点点头,笑说道:“墨角兰,其实与牛至草味道相似,但关键一点,干制后的墨角兰,香气不太突出了,且自然携带一股苦味,可很大缓解薄荷、香菜籽和牛至草共同营造而出的‘清爽’口感,让口感趋于缓和,变得内敛。” 实际上,这种香料结构,正是夏羽的一点小改良。 原版《镇魂面》汤汁的香料结构