芭爱雅’的究极秘密吗？”

夏羽心神震动。

漆黑米，本身就携带着极致的寒冷，这就是特级食材的风味。

而堂岛银的料理，没有让这种风味变弱，反倒将之完美地融进一个盘子里。

说到“火”，就不得不提最后的烤制步骤。

如今夏羽懂得了烤制的意义，这是打算把料理中多余的水份抽干，让漆黑米停在八成熟的熟度，咀嚼的时候，就像吃锅巴，有香硬的口感。

第二次舀起