伪发光,和真正的发光料理,实际上天差地别。 夏羽回想‘龙卷鱼翅肠’需要注意的细节,发现还是在“内与外”有缺失。 所谓的“内”,就是三丝结成的麻绳,这是营造龙卷口感的关键,而美食并不是说光有口感就可以,还要足够美味,让品尝者的舌尖得到享受。 “外”自然就是肠衣。 伊武崎峻给予他的灵感,只是其中一个方向。 “肠衣么?” 把筷子上半截鱼