说她浪费食物，她是为了健康着想。按照菜肴的进食标准，菜从出锅到饭桌，十分钟是最佳的享用时间。超过二十分钟到一个小时，所有菜里面的亚硝酸盐就会超标。有些菜肴经过空气和温度的发酵，甚至会变味。

有些人会说，不是有冰箱吗？可冰箱也不是保险箱。

特别是蔬菜，隔夜后，很多菜里面含有含有亚硝酸盐的成分，呈几百倍的增长。这个时候我们吃进去的不是健康，而是毒。所以体质差一些的人，吃了不新鲜的菜