样一道菜，首先需要选用一块上好的金华火腿，然后在火腿上用巧劲剜出几个洞，随后便再把嫩豆腐削成圆球状放进去，同时再放入其他一些调味料进行入味，无数种味道混合在豆腐里，形成鲜嫩可口的美味。

太祖在吃下了这道菜后，当即赞不绝口，并趁兴写下了这五个大字送给了这位大厨老板。

这便是眼下这块牌匾提字的由来！

不过，为了防止这店家拿着自己的亲笔题词招摇撞骗，或者是拿着鸡毛当令箭，太