热乎乎的，软绵绵的，为了使捏时饭团子沾手，要捏的人必须手抹菜子油，又是揉，又是搓，不大一会功夫“成品”就出来了，圆圆的，扁扁的，大的直径六七十公分，小的如碗口一般，厚度大致有一公分左右，或白，或紫红，放于洗干净的芭蕉叶上，色调分明，惹人嘴馋。

吃的时候，取出来放于炭火上烘烤，浓香四溢，老少皆宜。这种吃法，被老家人称之为“粑粑落地不沾灰”。

大约中午三点左右就开始有鞭炮声憋足劲地