接下来，平安在门旁隔着一张桌子看丑妇捣鼓那些在他眼中一文不值的坏豆腐。看着丑妇沥干臭豆腐上的水分，看着丑妇将家里土灶上唯一的八成满的瓦罐里的菜油全都倒进铁炒锅里，然后拾掇柴火，放在大灶里开始烧火，热油。再然后，将那些个放在菜板上的坏豆腐一块一块丢进冒着热气的油锅里。

不知道是不是错觉。平安觉得，那豆腐掉进油锅里，臭味儿变成了香味儿，但再仔细一闻，还是臭味儿，但那味儿却引人食欲。