由于森林砍伐和过度狩猎，从20世纪70年代中期，到80年代中期花尾榛鸡密度竟下降了84％。花尾榛鸡的几个主要产地的密度都不高，乌桓岭地区为每公顷0.08-0.22只，小乌桓岭地区为每公顷0.10-0.17只，长白山为0.08-0.19只，极北部地区的数量就更少了，很多地方的花尾榛鸡则已经或者濒临灭绝。

把产地如此广阔的花尾榛鸡吃成了国家二级保护动物，似乎也不只是华夏饕餮民族的特性