的低温冻上……

但是使用冻结的方式，又会令汤汁因为凝固点不同而分层，味道不会如此的浑然一体。

通常正宗的灌汤包，一般是羊肉或者牛肉馅，后来也有猪肉馅、三鲜馅的灌汤包诞生。

罕见的也有素馅灌汤包，但通常都是名不副实！

不是在素馅料中，加了动物性材料制成的凝固烫头，就是根本没有“灌汤”的效果，仅仅只是馅料的湿度比较大，水分比较足的普通素包子而已。

但是