一开始就是“米其林美食联合会”，最先同意、并且倡导“美洲料理发展会”作为这次“The?Be”的举办方的。

这一届本来应该是“米其林美食联合会”举办“The?Be”……

但是因为“美洲料理发展会”的实力在日益提升是事实，保罗觉得早晚它会有成为第四大料理组织的一天，加上因为两者在菜系继承上有很大的“血缘关系”，所以保罗期望由米其林帮助美洲发展协会开完成这临门一脚。