除了用不同的酱汁，来搭配出不同的招牌面中的口味精髓的同时，刘昴星也用一百多年前，另一位“刘昴星”的恒河拉面的手法，通过在面条上雕纹的方式，改变了每根面条的口感！

当时小当家与亚刊，在呼保义洞中料理对决的时候，曾经使用“恒河炒面”迎战亚刊的“秦皇炒面”。

两人的料理对决，除了“炒面”的大标题之外，还有一个小标题，也就是“中华英雄”。

亚刊的酱汁中用到了比目鱼、鲷