第一百七十五章 开华锅巴·大改!(8 / 18)

“起到了类似酥皮的作用吗?”夏佩尔马上看出了刘昴星的用意。

作为刘昴星决赛时的对手,叶山亮曾在“秋季预选赛”中,料理过一道酥皮汤式的咖喱浓汤……

酥皮汤也是原产自法国,由法国料理大师保罗·博古斯所创,20世纪70年代博古斯给当时的法国总统做了第一道酥皮汤。

与普通汤料理的最明显区别,就是在碗口上罩了一层“酥皮”,与里面的汤一同在烤箱中加热之后,烤熟的酥皮会发泡成好