更容易达到虎级。 但与此同时,同样是虎级料理人,掌握‘厨心’的比例,却要远远小于一百多年前了…… 不!或许在一百多年前,许多料理人在达到‘虎级’之前,就已经拥有‘厨心’了的!”刘昴星在心中得出了这样的结论。 也就是说随着时代的发展,料理界的“厨艺”是在不断提升,尤其是最近一百多年,因为菜系大融合的原因,所有菜系都以狂飙一般的速度发展着! 一度令上了年纪的四十